Fleur d’Aubépine IGP Pont du Gard du Château Mourgues du Grès avec une tartelette chocolat orange
Notre histoire a commencé en 2021. Nous avons eu un gros coup de cœur pour un accord dessert-vin, réalisé avec la cuvée Fleur d’Aubépine IGP …
Histoires Culinaires
Média & Studio
Histoires Culinaires c’est à la fois le 1er Média digital 100% dédié à l’Oenogastronomie, mais aussi un Studio qui accompagne les acteurs du culinaire, viti-vinicole et tourisme dans leur stratégie éditoriale et de créations de contenus.
Les Vendangeurs de la Violette AOC Fitou Les Mille Vignes et des côtelettes d’agneau, pommes de terre et patates douces
Si vous croisez Valérie Guérin, co-fondatrice du domaine Les Mille Vignes, vous comprendrez à quel point elle est passionnée et passionnante. Si vous l’entendez parler, …
Château Doyac Le Pélican AOP Bordeaux Blanc et des oeufs brouillés aux asperges, jambon et parmesan
Pâques arrive dans à peine quelques jours. Cette année, c’est vous qui recevez vos proches à la maison. Vous cherchez des recettes gourmandes, faciles à …
Magnificat AOP Condrieu de Romain Duvernay et des linguine carbonara au guanciale
Qui n’aime pas les pâtes carbonara ? Il doit bien en avoir mais à la rédaction, nous en sommes fan (ce sont nos pâtes préférées) …
Péninsula Muscadet Sèvre et Maine sur Lie du Domaine Gadais avec un Cannelloni d’avocat et tourteau, gel pamplemousse
Le printemps arrive et réveille nos souhaits de sortie. La douceur du soleil nous réchauffe et renforce notre soif de découvertes. Côté gastronomie, une envie …
Château Bélingard Côtes de Bergerac Moelleux et un curry de nouilles de riz au lait de coco, crevettes et gingembre
Le printemps se rapproche, le soleil repointe le bout de son nez. Cela nous donne envie de sortir et commencer à profiter de l’extérieur, avec …
Les Bonnes Adresses
Le Château Mourgues du Grès au coeur des Costières de Nîmes
Lors d’un voyage en Provence, l’opportunité de visiter le Château Mourgues du Grès s’est enfin présentée. Cette adresse était sur notre liste des domaines viticoles …
Direction la Thaïlande avec le restaurant Naam à Paris
Du 13 au 15 avril 2025 se déroule la Fête de l’Eau, dite “Songkran”, en Thaïlande. Il s’agit de la célébration de leur Nouvel An …
6 bonnes adresses de chocolateries à Paris
Pâques, c’est déjà la semaine prochaine ! Pas d’idées où trouver de bonnes chocolateries à Paris ? Pas de panique, nous vous avons concocté une …
Le Château Mourgues du Grès au coeur des Costières de Nîmes
Lors d’un voyage en Provence, l’opportunité de visiter le Château Mourgues du Grès s’est enfin présentée. Cette adresse était sur notre liste des domaines viticoles …
Laurent Perrier : des cuvées accordées avec une cuisine brésilienne
Il y a des accords auxquels l’on ne s’attend pas forcément. Pour autant, la Maison de champagnes Laurent Perrier nous a montré que leurs cuvées …
Une parenthèse détente et d’évasion au Burgundy Paris
Situé entre La Madeleine et Les Tuileries, l’hôtel 5 étoiles Le Burgundy Paris permet de passer un agréable moment, que ce soit dans son espace bien-être, que …
Sho Kimura, rencontre avec le talentueux chef pâtissier japonais des 3 Chocolats
La rédaction d’Histoires Culinaires a voulu en savoir plus sur l’intriguant japonais Sho Kimura. Chef pâtissier de la boutique Les 3 Chocolats, située dans le …
William Artigue : un artisan-chocolatier dans l’ère du temps
En cette période de Pâques, nous souhaitons vous parler d’une nouvelle chocolaterie qui cartonne par le jeune William Artigue. Nous avons eu l’opportunité unique de la …
Winnica L’Opera, le domaine polonais d’Irmina Szpak qui monte
Après l’accord entre la cuvée Triada et un chou farci à la polonaise, finissons notre semaine polonaise par la visite de Winnica* L’Opera. Nous avons …