Le Pays-Basque, entre terre, océan et montagnes
Le Pays-Basque est une région qui fait rêver. Tout le monde le connaît, même s’ils ne l’ont pas encore visité, pour des paysages et lieux …
Bruschetta basque et Artha Blanc d’Egiategia : un accord entre tradition et innovation
Entre terre, montagnes et océan, le Pays-Basque cultive une identité gastronomique forte où chaque produit nous invite à visiter cette région. Fromages de brebis, charcuteries …
Megève : 2 restaurants incontournables d’Emmanuel Renaut pour une expérience gastronomique d’exception
À Megève, le chef triplement étoilé Emmanuel Renaut, installé ici depuis plus de 20 ans, a construit un univers gastronomique cohérent, profondément ancré dans les …
Riesling AOP Alsace Grand Cru Brand de la Cave de Turckheim et un risotto aux crevettes Unima
Il existe des associations mets/vins qui s’imposent avec une évidence presque silencieuse. Celle du Riesling Grand Cru Brand 2017 de la Cave de Turckheim avec …
Salon Pari Fermier : 8 producteurs à découvrir de toute urgence
Le Salon Pari Fermier a investi le Pavillon Baltard à Nogent-sur-Marne du 6 au 8 mars 2026. Ce rendez-vous incontournable pour les amateurs de produits …
Pâtisserie Ecir : la vision engagée et poétique de Tess Evans-Mialet à Megève
Ouverte en décembre 2025, Pâtisserie Ecir s’est rapidement imposée comme l’un des nouveaux lieux gourmands à découvrir à Megève. Imaginée par Tess Evans-Mialet, cette boutique-coffee shop conjugue ancrage …
Giuse Trattoria : voyage en Italie à travers 5 accords mets et vins
Nichée au coeur de Paris, le restaurant Giuse Trattoria s’impose comme une véritable ode à l’Italie gourmande. Derrière sa cuisine simple et raffinée, ce restaurant propose une …
20 ans d’histoire au restaurant Ripaille par Philippe Favre
Vous en connaissez combien de petites affaires culinaires qui durent 20 ans ? Aujourd’hui, peu. Pourtant, le restaurant Ripaille créé en 2005 par Philippe Favre …
Art of Vibration par l’AOP Languedoc à l’Atelier des Lumières : les 5 vins les plus surprenants de l’appellation (+ notre coup de coeur)
Mercredi 18 juin 2025, l’AOP Languedoc s’est installée à L’Atelier des Lumières à Paris, pour la 2ème édition de Art of Vibration. Une soirée immersive …
Ortus 2014 du Château Bélingard et une tartelette rhubarbe et vanille
Inattendu au premier abord, l’accord entre la cuvée Ortus du Château Bélingard et une tartelette à la rhubarbe et vanille surprend et intrigue. Il éveille …
L’Infini AOP Beaujolais Pierres Dorées du Domaine JP Rivière et un trianon
Vous pensez connaître le Beaujolais et surtout, ses vins ? Oubliez tous vos préjugés, intéressez vous vraiment à cette région et vous serez surpris. Aujourd’hui, …
Bienvenue en Beaujonomie : l’accord du Domaine JP Rivière en association avec la cheffe Pauline Fleuret
Chaque année, l’événement Bienvenue en Beaujonomie célèbre la rencontre entre le vin et la cuisine. Pour cette édition, le Domaine JP Rivière s’associe à la …