Ortus 2014 du Château Bélingard et une tartelette rhubarbe et vanille
Inattendu au premier abord, l’accord entre la cuvée Ortus du Château Bélingard et une tartelette à la rhubarbe et vanille surprend et intrigue. Il éveille …
L’Infini AOP Beaujolais Pierres Dorées du Domaine JP Rivière et un trianon
Vous pensez connaître le Beaujolais et surtout, ses vins ? Oubliez tous vos préjugés, intéressez vous vraiment à cette région et vous serez surpris. Aujourd’hui, …
Bienvenue en Beaujonomie : l’accord du Domaine JP Rivière en association avec la cheffe Pauline Fleuret
Chaque année, l’événement Bienvenue en Beaujonomie célèbre la rencontre entre le vin et la cuisine. Pour cette édition, le Domaine JP Rivière s’associe à la …
Plaisir de l’Atelier Beaujolais Villages Blanc du Domaine Chevalier-Métrat et saumon avec un écrasé de pomme de terre et un mesclun de salade vinaigrette
Qui a dit que le Beaujolais ne faisait que du rouge primeur ? Avec sa cuvée Plaisir de l’Atelier AOP Beaujolais-Villages 2023, le Domaine Chevalier-Métrat …
Cuvée Balthazar 100% Viognier IGP Pays d’Oc de Pierrick Harang Wine et des linguine aux asperges, champignons et boulettes de veau
Quand l’audace d’un oenologue rencontre la fraîcheur d’un plat de saison, il naît un accord aussi surprenant qu’évident. Aujourd’hui, on vous emmène à la découverte …
7 adresses oenogastronomiques à découvrir sur la Costa Brava
Entre criques turquoises, villages anciens et adresses confidentielles, la Costa Brava regorge de haltes gourmandes à savourer autant qu’à contempler. Notre voyage du côté de …
Maison Bogard au Vésinet, des petits plats dans les grands
Un coup d’oeil sur les photos des plats de la Maison Bogard, disponibles sur internet, suffit pour séduire instantanément. Situé à côté de la gare RER du Vésinet-Centre dans …
Mi Choco Mi Gato accueille Les Ateliers d’Olivpastry
Mi Choco Mi Gato, pâtisserie vésigondine connue pour ses cours, a accueilli à deux reprises dans ses locaux Les Ateliers d’Olivpastry. Les cours permettaient de …
L’Émoustillant Rosé avec un fraisier, l’accord équilibré par Thomas Braillard
La saison des fraises a repris. Une bonne excuse pour essayer un accord pâtisserie – vin inédit ! Nous avons demandé à Thomas Braillard, caviste …
Un dîner d’exception au restaurant Far Nomo à Llafranc
Perché sur les hauteurs de Llafranc, le restaurant Far Nomo offre une vue imprenable sur la mer et les collines verdoyantes de Caleya de Palafrugell. …
Le Château Mourgues du Grès au coeur des Costières de Nîmes
Lors d’un voyage en Provence, l’opportunité de visiter le Château Mourgues du Grès s’est enfin présentée. Cette adresse était sur notre liste des domaines viticoles …
Fleur d’Aubépine IGP Pont du Gard du Château Mourgues du Grès avec une tartelette chocolat orange
Notre histoire a commencé en 2021. Nous avons eu un gros coup de cœur pour un accord dessert-vin, réalisé avec la cuvée Fleur d’Aubépine IGP …